Ce Sujihiki Kiritsuke mesure 270 mm et possède un magnifique manche en 3 parties, une virole en bois de Pakka noir, une entretoise en pierre reconstituée et un manche en coing. En regardant les différences entre celui-ci et le Kengata, celui-ci a un dos plus épais, est plus lourd et est 30 mm plus long.

De la part des créateurs :

— Série professionnelle digne —
La lame est constituée de VG-10, un acier de coupe haut de gamme fabriqué en ajoutant un métal rare, le vanadium cobalt, à de l'acier au molybdène de haute qualité, pris en sandwich entre deux feuilles de nickel Damas à 63 couches, et a été soigneusement forgée individuellement par des artisans, à la recherche d'une densité d'acier et d'un tranchant suprême. Il est facile à affûter et offre une excellente facilité d'entretien.
De plus, la lame présente une brillance irréprochable et des motifs ondulés élégants, obtenus grâce à une technique de traitement de surface spéciale propre à Ryusen et à une méthode de polissage manuel délicat. Les beaux motifs ondulés sur les surfaces de la lame sont la preuve d'un polissage manuel unique en son genre. Il s'agit d'un produit professionnel de qualité dont le tranchant et la beauté parfaits créés par nos artisans permettent aux utilisateurs de ressentir leur savoir-faire.

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