Le noyau puissant de l'acier en poudre de micro-carbure SG2 est recouvert d'une finition Tsuchime. Cet effet exquis martelé à la main aide à empêcher les aliments de coller. Fabriqués en bois de rose pakka spécial Cocobolo, les poignées reflètent la beauté de la lame. Les détails sophistiqués comprennent des entretoises en laiton et rouges, une broche en mosaïque et un embout en acier inoxydable. Le joli manche en forme de D est conçu pour se loger confortablement dans votre main pour une coupe sans relâche.

Couleur: Marron
Pays d'origine : Japon
Substance : MC63
Type de poignée : Soie cachée
Type de bord : Bord dentelé
Finition des bords : Honbazuke Edge
Méthode de fabrication : Soudé
Dureté de la lame (HRC) : 62-64 HRC