La gamme Korin Hammered Damascus fait partie de la gamme de couteaux japonais Damas de Korin. Cette gamme présente une « tsuchi-me » (texture martelée) unique et magnifique sur la lame, associée à un élégant manche en bois de magnolia et à un noyau en acier V-10, ce qui la rend populaire aussi bien pour les professionnels que pour les cadeaux. Chaque lame martelée en Damas finie à la main est spécialement personnalisée par Korin pour répondre aux besoins professionnels. Les lames en Damas ont la réputation d'avoir une rétention de bord durable et de pouvoir être affûtées pour obtenir un bord tranchant et résistant. La lame à double tranchant symétrique 50:50 convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.

Style : mesquin
Type d'acier : Acier résistant aux taches
Matériau en acier : acier V10
Classification : Damas
Biseau du couteau : 50/50
Matériau du manche : Bois de magnolia

Traversin : Buffle d'eau
HRC : 60 - 61
Poids du couteau en grammes : 72
Largeur de la lame : 1,14”
Largeur du dos : 0,08 po
Longueur du manche : 4,8 po

Saya 5,9 pouces, bois de Magnolia