Le modèle phare de TOJIRO est doté d'un noyau en acier VG10, recouvert d'acier inoxydable 13-chrome. Le manche laminé renforcé est très durable et résistant, ne se déforme pas facilement et résiste à la détérioration au fil du temps. Le support en métal est très hygiénique et empêche l'accumulation de taches et de saletés entre la lame et le manche.

Longueur de la lame : 210 mm
Longueur totale : 310 mm
Poids : 170 g
Lame : VG10 + 13 en acier inoxydable chromé
Poignée : Matériau laminé renforcé
Bordure : Double biseau