Acier rapide en poudre comme noyau, revêtu d'acier inoxydable 13 chrome, il est très tranchant, excellent en termes de résistance à l'usure et de rétention des bords.
La poignée laminée renforcée est très durable et résistante, ne se déforme pas facilement et résiste à la détérioration au fil du temps.
Le support en métal est très hygiénique et empêche l'accumulation de taches et de saletés entre la lame et le manche.

Longueur de la lame : 5 1/4”

Longueur du manche : 4 1/4”

Profondeur de la lame : 1"

Profondeur de la poignée : 5/8 po

Épaisseur de la lame : 0,067 po

Épaisseur du manche : 0,49 po

Longueur totale : 9 1/2”