Ensemble de 7 couteaux de cuisine, dont 1 trancheuse de 13 po, 1 couteau à pain dentelé de 9 po, 1 couteau Santoku de 5 3/4 po, 1 couteau Nakiri de 6 1/2 po, 1 couteau à couperet de 6 1/2 po, 1 couteau à désosser de 7 1/2 po et 1 couteau utilitaire de 5 po et 10 couteaux à steak. L'acier de la lame est CPM154 et le matériau du manche est en loupe d'érable AAO et en résine hybride de Bourgogne. L'ensemble est livré avec un bloc de couteaux Texas Pecan fait à la main.