Le coffret de chef ZWILLING Pro 2 pièces comprend deux de nos couteaux les plus populaires et les plus utiles, le couteau de chef de 8" et le couteau d'office de 4". Un traversin incurvé unique soutient la prise en main professionnelle, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sûre et moins de fatigue. La lame a été repensée avec une courbe plus large à l'avant pour faciliter le mouvement de bascule de la coupe occidentale, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de hachage asiatique. La lame peut être utilisée sur toute sa longueur lors de la coupe et peut être affûtée du traversin à la pointe.