Convient à la fois à un usage professionnel et domestique. Non seulement pratique, il est également de conception supérieure et unique. Le motif noir et blanc s'inspire de l'image de la peinture à l'encre traditionnelle japonaise.
La lame est en acier à couteau japonais de qualité supérieure - VG10 - vous offre le meilleur tranchant et une rétention maximale du tranchant. Sa lame affûtée convexe maintient le tranchant plus longtemps, est durable et facile à réaffûter.
Le manche est en mikarta de lin qui est durable, résistant à la corrosion et résistant à la dégradation au fil du temps. Sa forme ronde s'adapte parfaitement à votre main.