Chez Monolith, les couteaux sont fabriqués à la main par Zack et des artisans experts tels qu'Alan Bates et Nick Watson. Ces mains expertes créent des couteaux qui se transmettront d'une génération à l'autre. Cette histoire commence souvent par un morceau de bois chargé d'histoire et une lame polie. L'espoir de Zack est qu'une fois qu'un couteau est placé entre les mains de notre client, son histoire s'approfondisse au fil du temps, de chaque tranche de tomate du jardin familial à chaque découpe de viande du fermier local. Type de lame : Santoku

Matériau du manche : Virole en bois et manche en bois

Type de couteau : Couteau de chef

Longueur de la lame : 8,5 po

Type d'acier : 52100

Profondeur de la lame 1,8"

Épaisseur de la lame 0,12"

Longueur du manche 5,25"

Profondeur de la poignée 0,94 po

Épaisseur de la poignée 0,72"

Longueur totale 13,25"