Couteaux Kitaoka Forgeron : Hideo Kitaoka Type de lame : Lame à un seul tranchant Type de couteau : Yanagiba Longueur de la lame : 270 mm Type d'acier : VG10 (inoxydable) Matériau du manche : Bubinga/Palissandre

Longueur de la lame 10 1/8”

Profondeur de la lame 1 3/8”

Épaisseur de la lame 0,148"

Longueur du manche 5 1/2"

Profondeur de la poignée 3/4"

Épaisseur de la poignée 0,729"

Longueur totale 16 1/6”