Sjoerd Stok est un spécialiste néerlandais du marketing pour l'un des plus grands détaillants européens de couteaux et d'équipements de plein air. Il est également un artiste de formation classique avec une profonde passion pour les couteaux. Pendant ses études d'art, il a appris la valeur d'un couteau utilitaire de tous les jours, mais a préféré la simplicité d'une petite lame fixe. Mettant ses talents à profit, il a conçu deux « lames fixes urbaines » compactes et respectueuses de la loi qui portent son nom. Le Stok Bowie présente une lame de style Bowie sabre fabriquée en acier inoxydable 8Cr13MoV. Son manche pleine soie présente un profil ergonomique raffiné, des écailles de manche en G-10 à texture pelable et un généreux trou pour lanière. Pour équilibrer le transport discret et l'accès facile, il est livré avec un étui Boltaron® moulé sur mesure avec une fixation G-Clip™ polyvalente qui permet un transport entièrement réglable par ceinture et à l'intérieur de la ceinture.