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Ryusen Bonten Unryu Gyuto BU-106 150mm

$240.00

La lame est constituée de VG-10, un matériau en acier de coupe haut de gamme fabriqué en ajoutant un métal rare, le vanadium cobalt, à de l'acier au molybdène de haute qualité, pris en sandwich entre deux feuilles de nickel Damas à 63 couches, et a été soigneusement forgée individuellement par des artisans, à la recherche Densité de l'acier et tranchant suprême. Il est facile à affûter et offre une excellente facilité d'entretien.
De plus, la lame présente une brillance particulièrement belle et des motifs ondulés élégants, obtenus grâce à une technique de traitement de surface spéciale propre à Ryusen et à une méthode de polissage manuel délicat. Les beaux motifs ondulés sur les surfaces des lames sont la preuve du polissage manuel, qui est l'un des un genre. Il s'agit d'un produit professionnel de qualité dont la netteté et la beauté parfaites créées par nos artisans permettent aux utilisateurs de ressentir leur savoir-faire.

Longueur de la lame 15,5 cm
Taille de la poignée 10,8 cm
Hauteur de la lame 3,5 cm
Épaisseur de la lame 1,7 mm
Longueur du tranchant 15,3 cm
Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
Nombre de couches 63 couches
Poids 103 g

Ryusen Bonten Unryu Gyuto BU-106 150mm

$240.00