Couteaux Kitaoka

Forgeron : Hideo Kitaoka

Type de lame : Lame à un seul tranchant

Type de couteau : Deba

Longueur de la lame : 180 mm Type d'acier : VG5 (inoxydable)

Matériau du manche : Bois de magnolia

Longueur de la lame 9 3/4”

Profondeur de la lame 1 3/8”

Épaisseur de la lame 0,080"

Longueur du manche 5"

Profondeur de la poignée 1"

Épaisseur de la poignée 0,762"

Longueur totale 15 1/2”