Les couteaux Suisin Inox sont fortement recommandés pour ceux qui apprennent à aiguiser leurs couteaux avec une pierre à aiguiser. Cette série possède une lame fine et facile à aiguiser fabriquée à partir d'un mélange d'acier de base japonais AUS-8. Le manche bicolore simple mais beau et le couteau bien équilibré rendent cette gamme de plus en plus populaire.

Caractéristiques

Style : Sujihiki

Type d'acier : Acier résistant aux taches

Matériau en acier : AUS-8

Classification:

Saya Cover : Non inclus

Biseau du couteau : 70/30

Matériau du manche : composite de bouleau

Matériau du support :

HR : 58

Couteau Poids en grammes : 161

Largeur de la lame (partie la plus large de la lame) en pouces : 1,35

Largeur de la colonne vertébrale (partie la plus large de la colonne vertébrale) en pouces : 0,07

Longueur du manche en pouces : 4,5