"Le N-Gyuto (BAB) est le mélange parfait de style et de fonctionnalité. Fabriqué en acier à haute teneur en carbone 52-100 et doté d'une finition hautement polie, ce couteau offre une durabilité et une précision supérieures. Le manche en bois de frêne noir stabilisé et teinté ajoute une touche élégante, tandis que le manche de style neutre assure une prise en main confortable pour un tranchage sans effort. Conçu de manière experte pour les chefs professionnels et amateurs."

Ce couteau est livré avec un protège-lame Serenity Knife.

Longueur de la lame 8'

Profondeur de la lame 2"

Épaisseur de la lame 0,0715"

Longueur du manche 5,25"

Profondeur de la poignée 1"

Épaisseur de la poignée 0,73"

Longueur totale 13,25"