Acero de alta velocidad en polvo como núcleo, revestido de acero inoxidable 13-cromo, es muy afilado, excelente en resistencia al desgaste y retención de filo.
El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.
El soporte de metal es muy higiénico y evita que se acumulen manchas y suciedad entre la hoja y el mango.

Longitud de la hoja: 8 3/8”

Longitud del mango: 4 3/4”

Profundidad de la hoja: 1 3/4”

Profundidad del mango: 3/4”

Grosor de la hoja: 0,084”

Grosor del mango: 0,663”

Longitud total: 13 5/8”