Este cuchillo Kiritsuke Gyuto cuenta con un filo plano que permite cortar con precisión y sin esfuerzo, lo que lo convierte en una herramienta esencial para cualquier cocina o chef profesional. Fabricado con acero CPM MagnaCut, este cuchillo garantiza un rendimiento duradero y el impresionante mango de madera de arce morado añade un toque de elegancia.

Este cuchillo viene con un protector de filo Serenity Knifes.

Longitud de la hoja 8”

Profundidad de la hoja 2”

Grosor de la hoja 0,096”

Longitud del mango 4 1/2”

Profundidad del mango: 1 1/8”

Grosor del mango 0,861”

Longitud total 12 1/2”