Cuchillos Kitaoka

Herrero: Hideo Kitaoka

Tipo de hoja: Hoja de un solo filo

Tipo de cuchillo: Deba

Longitud de la hoja: 180 mm Tipo de acero: VG5 (inoxidable)

Material del mango: Madera de magnolia

Longitud de la hoja 9 3/4”

Profundidad de la hoja 1 3/8”

Grosor de la hoja 0,080”

Longitud del mango 5”

Profundidad del mango 1”

Grosor del mango 0,762”

Longitud total 15 1/2”