El Miyabi Black 5000MCD es una auténtica obra de arte. La hoja está fabricada con acero MC66 con polvo de microcarburo, que se endurece con hielo hasta alcanzar una impresionante dureza de 66 HRC. Esto da como resultado un filo excepcionalmente afilado y duradero. La hoja está envuelta en 132 capas adicionales de acero, lo que da como resultado un hermoso patrón de damasco con flores. El mango de la serie Miyabi Black está hecho de una madera única, fresno negro. La veta y el color del fresno negro contrastan con el damasco de la hoja. El mango está elaborado en una forma tradicional de "D", lo que proporciona una ergonomía óptima para cortar sin cansarse en la cocina. Fabricado a mano en Seki, Japón.

Peso neto: 0,22 libras
Longitud del producto: 7,95"
Ancho del producto: 0,67"
Altura del producto: 1,61"
Longitud de la hoja: 5,12"