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Ryusen Bonten Unryu Gyuto BU-106 150mm

$240.00

La hoja está hecha de VG-10, un material de acero de corte de alta gama elaborado mediante la adición de un metal raro, vanadio y cobalto, a acero de molibdeno de alta calidad, intercalado entre dos láminas de níquel Damasco de 63 capas, y fue forjado cuidadosamente de forma individual por artesanos, siguiendo Densidad del acero y filo supremo. Es fácil de afilar y tiene excelente facilidad de mantenimiento.
Además, la hoja tiene un brillo sumamente hermoso y elegantes patrones ondulados, logrados mediante una técnica especial de tratamiento de superficie original de Ryusen y un delicado método de pulido manual. Los hermosos patrones ondulados en las superficies de la hoja son una prueba del pulido manual, que es uno de los Un producto de calidad profesional, creado por nuestros artesanos, cuya nitidez y belleza perfectas permiten que los usuarios sientan su maestría.

Longitud de la hoja 15,5 centímetros
Tamaño del mango 10,8 centímetros
Altura de la cuchilla 3,5 centímetros
Grosor de la hoja 1,7 milímetros
Longitud del filo de corte 15,3 centímetros
Dureza del acero 61 ± 1 HR
Número de capas 63 capas
Peso 103 gramos

Ryusen Bonten Unryu Gyuto BU-106 150mm

$240.00