El modelo estrella de TOJIRO cuenta con un núcleo de acero VG10 revestido de acero inoxidable con 13 cromos. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo. El refuerzo de metal es muy higiénico y evita que se acumulen manchas y suciedad entre la hoja y el mango.

Longitud de la hoja: 210 mm
Longitud total: 310 mm
Peso: 170 g
Hoja: acero inoxidable cromado VG10 + 13
Mango: Material laminado reforzado
Canto: Doble bisel