Modelo estrella de TOJIRO. Con núcleo de acero VG10 y revestido de acero inoxidable con 13 cromos, consigue un afilado profesional y un fácil mantenimiento.
El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.
El soporte de metal es muy higiénico y evita que se acumulen manchas y suciedad entre la hoja y el mango.

Longitud de la hoja: 6 5/8”

Longitud del mango: 5”

Profundidad de la hoja: 1 3/4”

Profundidad del mango: 1 1/8”

Grosor de la hoja: 0,135”

Grosor del mango: 0,662”

Longitud total: 11 5/8”