Estilo: Gyuto

Tipo de acero: acero resistente a las manchas

Material de acero: acero laminado resistente a las manchas con núcleo VG-10

Clasificación:

Funda Saya: No incluida

Bisel del cuchillo: 50/50

Material del mango: madera dura

Material del soporte:

CCR: 59-60

Peso del cuchillo en gramos: 186

Ancho de la hoja (parte más ancha de la hoja) en pulgadas: 1,79

Ancho del lomo (parte más ancha del lomo) en pulgadas: 0,05

Longitud del mango en pulgadas: 4,4