El potente núcleo de acero con polvo de microcarburo SG2 está recubierto con un acabado Tsuchime. Este exquisito efecto martillado a mano ayuda a evitar que los alimentos se peguen. Fabricados con madera de pakka de palisandro de cocobolo especial, los mangos reflejan la belleza de la hoja. Los detalles sofisticados incluyen espaciadores de latón y rojos, un pasador de mosaico y una tapa de acero inoxidable. El atractivo mango en forma de D está diseñado para acomodarse cómodamente a la mano para un corte incansable.

Color: Marrón
País de origen: Japón
Sustancia: MC63
Tipo de mango: Espiga oculta en C
Tipo de filo: filo dentado
Acabado del borde: borde Honbazuke
Método de fabricación: Soldado
Dureza de la hoja (HRC): 62-64 HRC