Los cuchillos Suisin Inox son muy recomendables para quienes están aprendiendo a afilar cuchillos con una piedra de afilar. Esta serie tiene una hoja fina y fácil de afilar hecha de una mezcla de acero japonés AUS-8. El mango simple pero hermoso de dos tonos y el cuchillo bien equilibrado hacen que esta línea sea cada vez más popular.

Características

Estilo: Sujihiki

Tipo de acero: acero resistente a las manchas

Material de acero: AUS-8

Clasificación:

Funda Saya: No incluida

Bisel del cuchillo: 70/30

Material del mango: Compuesto de abedul

Material del soporte:

CRC: 58

Peso del cuchillo en gramos: 161

Ancho de la hoja (parte más ancha de la hoja) en pulgadas: 1,35

Ancho del lomo (parte más ancha del lomo) en pulgadas: 0,07

Longitud del mango en pulgadas: 4,5