Estilo: Gyuto

Tipo de acero: acero resistente a las manchas

Material del acero: acero sueco resistente a las manchas

Clasificación:

Funda Saya: No incluida

Bisel del cuchillo: 70/30

Material del mango: Madera compuesta

Material del soporte:

CCR: 60

Peso del cuchillo en gramos: 159

Ancho de la hoja (parte más ancha de la hoja) en pulgadas: 1,72

Ancho del lomo (parte más ancha del lomo) en pulgadas: 0,07

Longitud del mango en pulgadas: 5