Uno de los diseños favoritos de Daniel, este cuchillo de chef europeo incorpora un mango de estilo neutro hecho con un acero con alto contenido de carbono G10 (verde jade) natural. 52100 con un acabado muy pulido lo tratará muy bien en cuanto a nitidez, tenga en cuenta que con todas las hojas con alto contenido de carbono, se requerirá mantenimiento.

Longitud de la hoja: 8”

Profundidad de la hoja: 2,41”

Grosor de la hoja: 0,104

Longitud del mango: 5”

Grosor del mango: 0,893”

Longitud total: 13”