Uno de los diseños favoritos de Daniel, este cuchillo de chef europeo incorpora un mango de estilo neutro hecho con un Box Elder Burl estabilizado y de color natural. El acero con alto contenido de carbono 52100 con un acabado muy pulido lo tratará muy bien en cuanto a nitidez, tenga en cuenta que con todas las hojas con alto contenido de carbono, se requerirá mantenimiento.

Longitud de la hoja: 8”

Profundidad de la hoja: 2,41”

Grosor de la hoja: 0,104

Longitud del mango: 5”

Grosor del mango: 0,893”

Longitud total: 13”