El Zwilling Pro tiene un exclusivo cabezal curvo que sostiene el agarre profesional, con el pulgar y el índice sobre la hoja, para un corte seguro y menos fatiga. La hoja fue rediseñada con una curva más amplia en la parte delantera para facilitar el movimiento de balanceo del corte occidental, mientras que la parte trasera recta es ideal para el movimiento de corte asiático. Se puede utilizar toda la longitud de la hoja al cortar y se puede afilar desde el cabezal hasta la punta.

Características:
Sustancia: Acero de fórmula especial
Tipo de mango: espiga oculta
Tipo de filo: filo fino
Acabado de cantos: canto en V
Método de fabricación: forjado
Dureza de la hoja (HRC): 55-58 HRC

Medidas:
Peso neto: 0,71 libras
Longitud de la hoja: 5,91 pulgadas
Longitud del mango: 4,53 pulgadas